對于茶行業(yè)來說，春茶市場是每年茶葉市場的重頭戲，從3月份來，無論是茶山上的茶農、茶商還是消費者，都非常關注春茶的上市情況。
隨著時間的推移，2019年全國各地春茶的采摘、制作已經熱火朝天了。接下來，我們也從春茶市場觀察者的角度出發(fā)，總結出2019春茶季的幾大關鍵熱詞，看看你都get到沒有？
1、天價茶
春茶期間，茶葉價格的一舉一動，牽動著眾多茶農、茶商、茶友們的心，而關于“高價、漲價、天價”等類似的信息，也是層出不窮。
3月1日，2019年蒙頂山第一背簍茶上市活動在雅安舉行，拉開了雅安名山今春茶葉交易大幕，在現(xiàn)場拍賣環(huán)節(jié)中，分別拍出了蒙頂黃芽2.2萬/斤、蒙頂甘露1.6萬/斤的價格。
普洱茶也是如此，每到春茶時節(jié)，高價、炒作也會如影相隨，今年的普洱春茶則更顯熱鬧，一些天價茶信息持續(xù)刺激著大家的神經：當我們還在為冰島茶王樹88萬采摘價格驚嘆不已時，易武百花潭的一顆高桿古樹茶的采摘權以100萬的天價成交再次吸引了大家的目光，隨后，臨滄永德勐板鄉(xiāng)爆出一個更驚人的消息——臨滄永德勐板鄉(xiāng)大水塘古樹以132萬元的包采價格成交。也就是以132萬元的價格購買了35棵三百年以上樹齡的古樹茶五年的采摘權。
高價，天價的背后往往會伴隨著漲價之聲，春茶還沒開采，業(yè)內就早已按捺不住價格“漲漲漲”的躁動，各種渠道傳來的高價、漲價信息更是不絕于耳，讓人真假難辨。
可以說，每到春茶時節(jié)，源頭漲價一直是茶行業(yè)的主旋律。
以普洱茶為例，最近一個月內連續(xù)去了3趟云南的茶商王先生表示，2019茶行業(yè)形勢會比較嚴峻，源頭未必會全部上漲，對于山頭古樹普洱這類非常小眾的的茶來說，合理的漲幅也是可以理解的；但是，它們只代表小部分，不一定會受大市場行情所影響。
“價格是最牽動消費者神經的具象符號，所以價格成為了眾多炒作者屢試不爽的手段。”在業(yè)內人士張先生看來，每到春茶期間，炒作之風總會來那么幾波，這樣才有轟動效應，有些價格完全脫離了市場規(guī)律和經濟規(guī)律。
所以，有些天價茶，高價茶，從某種意義上來說，是有價無市的行為，就是賺個吆喝而已，大家看看熱鬧就好了。
2、搶“鮮”
經過了冬季的休養(yǎng)生息，春茶的營養(yǎng)物質豐富，滋味鮮爽，香氣強烈；特別是早期的春茶，往往被認為是是一年中品質最佳的產品。
因此，現(xiàn)在也有不少消費者出于嘗鮮的需求，希望盡早品嘗到春茶。于是乎，大家能明顯感覺到春茶是越來越早了，一些產區(qū)、茶企的茶園，在春茶鮮葉采摘的時間點上，似乎越來越靠前了，有些已經過了我們大家的心理預期。
2018年12月26日，貴州普安早新茶陸續(xù)開采，成為全國最早開采茶葉的茶區(qū)；
2019年1月8日，海南島五指山地區(qū)迎來了“早春茶”采摘季；
2019年1月24日，四川納溪區(qū)，茶農開始采摘嫩綠的葉尖,制作今年的春茶；
1月31日，廣西昭平縣一些茶葉基地的茶農開始采摘早春茶；
2月2日，2019第十二屆中國?宜賓早茶節(jié)開園采摘活動在江安縣怡樂鎮(zhèn)舉行；
截至2月12日浙江已有10個縣區(qū)開采春茶；
有些地方由于地理位置或茶樹品種的原因，會較早開采，一些專家也提到，并不是所有的茶葉越早采摘越好，在滿足市場搶“鮮”需求采摘的同時，大部分春茶的采摘還是要遵循其生長規(guī)律，在合適的時間進行采摘。不能一味求早。
3、消費年輕化
喝茶只是屬于中老年人的一種消費習慣？不存在的！這種固定認知正在被逐漸打破，越來越多的年輕消費群體加入了飲茶這一健康消費潮流。淘寶近期發(fā)布的《春茶消費數(shù)據(jù)》，更加證明了這點。
《春茶消費數(shù)據(jù)》顯示，年輕消費群體對春茶的熱情不輸給任何人，在3月的春茶消費者中，54%都是85后、90后。
隨著80、90后群體逐漸成為消費主流，茶葉年輕化是毫無疑問的主流選擇。
“對于年輕人來說，現(xiàn)在的生活節(jié)奏都比較快。所以，茶企應該思考，如何把茶融入到年輕人的生活方式?！蹦称放撇杵鬆I銷負責人趙先生認為，要從茶品形態(tài)、滋味口感、包裝設計以及傳播上，培養(yǎng)屬于年輕人的飲茶習慣。
每年3-4月下旬是春茶上市季節(jié)，無論是茶山或者市場上，都會相當熱鬧，春茶歷來在市場上歷來有著極大的號召力，而且，越來越多的茶企也看到了春茶在消費市場的增長潛力。
可以預計，接下來圍繞春茶產品上市、營銷方面的動作將更加頻繁，在下一篇文章，我們將繼續(xù)為大家呈現(xiàn)2109春茶市場的一些熱點與特征，一起把脈2019春茶市場的走勢。
（編輯：林文彬）
來源：興茶網 ? ?北京茶世界
